Nuova arrivata all'appello :-)

Buongiorno a Gina e a tutte le sue amiche!!!

Sono una nuova arrivata, introdotta dalla mia amica Michela, in questa nuova famiglia che sento già accogliermi benissimo

Ho 30 anni e sono di Genova, il mio nome "Tumata" significa pomodoro in genovese e l'ho scelto perchè il mio papà mi chiamava così ... le mie passioni sono il mio bimbo, mio marito, il mio cane, e la cucina. Sono vegetariana ed animalista, profondamente legata alla natura, alla sua perfezione e convinta fino all'osso che siamo tutti quanti sullo stesso piano...

Ah, dimenticavo di dirvi che sono reduce da un altro forum che mi ha profondamente delusa ed ora ricomincio da qui...abbracciatemi forte

Tumi

Ehilà...benvenutaaaaa!!!
innanzitutto complimenti per il nick, simpatico e con il significato affettuoso per il tuo papà.
Sono contenta che tu abbia deciso di essere qui con noi...e spero che tutte insieme faremo crescere questo forum....diamoci da fare...eh???
baci a te e alla tua famigliola

ps. visto che sei vegetariana se ti va chiediamo a Gina una sezione apposita dove tu ci potrai illuminare e dare idee che dici???

Benvenuta Tumata, mi chiedevo infatti il significato del tuo nick
Vedrai che quì ti troverai benissimo, tutte noi sappiamo a quale casa ti riferisci, sai quando incomincia ad esserci un pò di muffa, conviene correre ai ripari..(spero che si capisca il senso della mia battuta)!!!

Bacco ha scritto:

Ehilà...benvenutaaaaa!!!
innanzitutto complimenti per il nick, simpatico e con il significato affettuoso per il tuo papà.
Sono contenta che tu abbia deciso di essere qui con noi...e spero che tutte insieme faremo crescere questo forum....diamoci da fare...eh???
baci a te e alla tua famigliola

ps. visto che sei vegetariana se ti va chiediamo a Gina una sezione apposita dove tu ci potrai illuminare e dare idee che dici???

che bella idea!!!!
si, vorrei volentieri darvi un'idea di cosa mangio e perchè!!! mi piacerebbe moltissimo...che ne dici Gina, si può fare???

dai dai dai

Lunatica ha scritto:

Benvenuta Tumata, mi chiedevo infatti il significato del tuo nick
Vedrai che quì ti troverai benissimo, tutte noi sappiamo a quale casa ti riferisci, sai quando incomincia ad esserci un pò di muffa, conviene correre ai ripari..(spero che si capisca il senso della mia battuta)!!!

si capisce bene

Certo che ci interessa, io purtroppo non sono vegetariana (ma siamo amiche lo stesso, vero?), ma sicuramente farebbe bene a tutte noi imparare a variare meglio la nostra alimentazione, magari inserendo qualche cosa di alternativo, però tu ci devi spiegare bene differenze tra vegan e vegetariani, cosa mangi anche tu....ci tengo!

ps. mi son scordata di dirti che in fondo alla home troverai una chat che nelle varie ore del giorno ha dei "guardiani" (nel senso che c'è qualcuno che passa a salutare o a dire due cavolate..) ...guardaci, ti devi connettere con il clic sulla scrittina in alto "connessione". passaci...c'è da divertirsi !!!!

Bacco ha scritto:

Certo che ci interessa, io purtroppo non sono vegetariana (ma siamo amiche lo stesso, vero?), ma sicuramente farebbe bene a tutte noi imparare a variare meglio la nostra alimentazione, magari inserendo qualche cosa di alternativo, però tu ci devi spiegare bene differenze tra vegan e vegetariani, cosa mangi anche tu....ci tengo!

ps. mi son scordata di dirti che in fondo alla home troverai una chat che nelle varie ore del giorno ha dei "guardiani" (nel senso che c'è qualcuno che passa a salutare o a dire due cavolate..) ...guardaci, ti devi connettere con il clic sulla scrittina in alto "connessione". passaci...c'è da divertirsi !!!!

si, siamo amiche lo stesso!!! non posso mica pretendere che tutti la pensino come me 8) ...certo, sono onesta, se vedo mangiare carne soffro, perchè so che dietro c'è molta sofferenza....però mi fa piacere parlarne e condividere le idee.

Ti posso dire che, mangiando più verdura, cereali ed alternative alla carne ed ai formaggi, mi sento meglio, più forte.

Dove posso aprire un topic con questo argomento?

ehmm.....Admin ci sei?????? Perchè il nostro admin magari ci crea una sezione apposita no? e qui si ha voglia di condividere e imparare...

ps. uno spetteguless...ma nel tuo "post" di là possibile che siano così maleducate che ognuno continua a ciacolare come se fosse al bar e si fanno gli affari loro .... mi fa salire una carogna....ma hai visto?

Bacco ha scritto:

ehmm.....Admin ci sei?????? Perchè il nostro admin magari ci crea una sezione apposita no? e qui si ha voglia di condividere e imparare...

ps. uno spetteguless...ma nel tuo "post" di là possibile che siano così maleducate che ognuno continua a ciacolare come se fosse al bar e si fanno gli affari loro .... mi fa salire una carogna....ma hai visto?

guarda....e poi si meravigliano che io abbia deciso di andarmene!!! nei mie post continuano a fare chiacchiere personali da bar, cosa allucinante secondo me perchè non hanno un minimo di rispetto....e poi nei loro post continuano a prendere per i fondelli per le mie opinioni...e poi si reputano "imparziali", "serene" ed "ironiche"...l'ironia verso gli altri è solo presa in giro, che non mi vengano a dire il contrario...
Come si dice dalle mie parti, quando la m***a sale lo scalino puzza ancora di più...
scusate il francesismo ma mi hanno davvero stancata

Gina ha scritto:

BENVENUTA!!!

(è la terza volta che provo a scrivere... e ogni volta mi interrompono... vediamo se stavolta arrivo in fondo!!!!)

Prima di tutto voglio darti ufficialmente il benvenuto in casa mia.... le amiche delle amiche sono anche mie amiche! AHAHAHAH

Per quanto riguarda la richiesta, beh, vedo che Bacco ti ha già contagiata.... hihihhi.... di solito è lei che fa tutte le richieste più strambe....e l'admin (che sono sempre io..... hihihhi) le accetta! Quindi, abbi pazienza che appena ho due minuti ti apro la sezione apposita!

Invece, per la vecchia casa (come la chiamiamo noi "affettuosamente") sai benissimo che anche noi la pensiamo come te... io ti ho anche risposto di là... e continuo a passarci per vedere come si evolve la storia.... e il fatto che tutte/i quelle simpaticone/i continuano a farsi i fattacci loro senza nessun rispetto per chi ha aperto il post, beh, che dire.... sono solo egocentrici.... lo dimostra il fatto che le trovi dappertutto... ma come cavolo fanno??? Vivono davvero attaccate al PC tutto il giorno???? E io che pensavo di essere malata i "piccite" hihhihihi.... ma loro sono proprio incurabili!

Va beh, avremo modo di chiachierare in altra sede, per ora ti lascio un forte forte.... e ancora un BENVENUTA TRA NOI!!!!!!!!

grazie Gina....fammi sapere per la sezione veg, non vedo l'ora di scrivere

Gina ha scritto:

BENVENUTA!!!

(è la terza volta che provo a scrivere... e ogni volta mi interrompono... vediamo se stavolta arrivo in fondo!!!!)

Prima di tutto voglio darti ufficialmente il benvenuto in casa mia.... le amiche delle amiche sono anche mie amiche! AHAHAHAH

Per quanto riguarda la richiesta, beh, vedo che Bacco ti ha già contagiata.... hihihhi.... di solito è lei che fa tutte le richieste più strambe....e l'admin (che sono sempre io..... hihihhi) le accetta! Quindi, abbi pazienza che appena ho due minuti ti apro la sezione apposita!

Invece, per la vecchia casa (come la chiamiamo noi "affettuosamente") sai benissimo che anche noi la pensiamo come te... io ti ho anche risposto di là... e continuo a passarci per vedere come si evolve la storia.... e il fatto che tutte/i quelle simpaticone/i continuano a farsi i fattacci loro senza nessun rispetto per chi ha aperto il post, beh, che dire.... sono solo egocentrici.... lo dimostra il fatto che le trovi dappertutto... ma come cavolo fanno??? Vivono davvero attaccate al PC tutto il giorno???? E io che pensavo di essere malata i "piccite" hihhihihi.... ma loro sono proprio incurabili!

Va beh, avremo modo di chiachierare in altra sede, per ora ti lascio un forte forte.... e ancora un BENVENUTA TRA NOI!!!!!!!!

Ecco....è sempre colpa mia....ahahhahahaha che ridereeee!!!
La "piccite" è grave ????

Baccuccio... lo sai che sei il mio capo espiatorio no???
La piccite potrebbe diventare mooolto grave se non curata a dovere....

Per curarla è sufficiente prendere un picci, guardarlo intensamente, e resistere alla tentazione di scrivere....

E' difficile, ma si può fare...... e se poi non ci si riesce c'è sempre il vecchio buon metodo di prendere il PC e farlo volare fuori dalla finestra (meglio se sei al 3° piano!)

Benarrivata e be venuta Tumata, mi piace il tuo avatar e anche il fatto che sei vegetariana (non perchè io lo sia intendiamoci) ma perchè sono curiosa di sperimentare nuove ricettuole, quindi aspettando che l'admin apra una sezione apposta.....e aspettando le tue ricettine e la tua 'religione'.......ti forte!

Guarda Swan che l'admin è sempre sollecito..... e ha già provveduto............

PS: so di invadere uno spazio non consono...... ma volevo farti notare che c'è anche il salone delle feste..... vogliamo vedere le tue ultime fatiche!

Gina ha scritto:

Guarda Swan che l'admin è sempre sollecito..... e ha già provveduto............

PS: so di invadere uno spazio non consono...... ma volevo farti notare che c'è anche il salone delle feste..... vogliamo vedere le tue ultime fatiche!

sì capo, ho visto, ho visto, è che mi manca il tempo, però vedo di provvedere una di queste sere e vi posto qualcosina !

Ciao Tumata!!!
piacere di conoscerti!!!

Ops! mi ero persa il post di presentazione! Ciao tumata! Benvenuta! Vedrai che qui ti sentirai subito in famiglia come è capitato a me! Si si! forza con le ricette vegetariane anche perchè i miei figli di mangiare carne non ne vogliono proprio sapere... quindi qualche ideuzza non mi dispiacerebbe!

Tarcisia ha scritto:

Ops! mi ero persa il post di presentazione! Ciao tumata! Benvenuta! Vedrai che qui ti sentirai subito in famiglia come è capitato a me! Si si! forza con le ricette vegetariane anche perchè i miei figli di mangiare carne non ne vogliono proprio sapere... quindi qualche ideuzza non mi dispiacerebbe!

benissimo!!!

chiedimi qualsiasi cosa

allora... dammi tu qualche bella ricettina sfiziosa... sono tutta orecchie... ehm... occhi!

Tarcisia ha scritto:

allora... dammi tu qualche bella ricettina sfiziosa... sono tutta orecchie... ehm... occhi!

mangiano le verdure senza problemi o devi camuffarle?

Io ti posso dare due idee su come cucinare le verdurine...secondo me vengono ottime ed appetitose, invede delle solite bollite o in padella!

Dunque, per queste due ricette puoi usare le verdure che preferisci: carote, patate, zucchine, broccoli, cavolo, peperone.

1) tagli le verdure con la mandolina in modo che siano delle fette belle sottili (io per le patate e le carote uso il pelapatate che ho appena utilizzato per la buccia); fai soffriggere uno scalogno in poco olio, metti le verdure e dai una bella girata in modo che si insaporiscano con il soffritto; aggiusti di sale e pepe (e se ti piace anche un pò di salsa di soia, ovviamente diminuendo il sale) e copri con un foglio di alluminio e lasci il fuoco basso/medio.
Intanto te ne dimentichi
Ogni tanto dai una giratina, ma l'alluminio serve proprio a farle cuocere nel loro vapore.
In 20 minuti - mezz'ora sono pronte...sono davvero super

2) tagli le verdure a cubetti, e le bagni con olio di oliva; le mescoli con il pane grattato, e le versi sulla teglia da forno coperta con la carta oleata; sopra un altra spolverata di pane grattato e via in forno per 40/50 minuti, fino a quando non saranno tenerelle.
Se vuoi arricchirle puoi spolverarle col parmigiano oppure aggiungi cubetti di formaggio filante (magari 10 minuti prima della fine della cottura)

POI TE LE PAPPI

Tumata ha scritto:

Tarcisia ha scritto:

allora... dammi tu qualche bella ricettina sfiziosa... sono tutta orecchie... ehm... occhi!

mangiano le verdure senza problemi o devi camuffarle?

Io ti posso dare due idee su come cucinare le verdurine...secondo me vengono ottime ed appetitose, invede delle solite bollite o in padella!

Dunque, per queste due ricette puoi usare le verdure che preferisci: carote, patate, zucchine, broccoli, cavolo, peperone.

1) tagli le verdure con la mandolina in modo che siano delle fette belle sottili (io per le patate e le carote uso il pelapatate che ho appena utilizzato per la buccia); fai soffriggere uno scalogno in poco olio, metti le verdure e dai una bella girata in modo che si insaporiscano con il soffritto; aggiusti di sale e pepe (e se ti piace anche un pò di salsa di soia, ovviamente diminuendo il sale) e copri con un foglio di alluminio e lasci il fuoco basso/medio.
Intanto te ne dimentichi
Ogni tanto dai una giratina, ma l'alluminio serve proprio a farle cuocere nel loro vapore.
In 20 minuti - mezz'ora sono pronte...sono davvero super

2) tagli le verdure a cubetti, e le bagni con olio di oliva; le mescoli con il pane grattato, e le versi sulla teglia da forno coperta con la carta oleata; sopra un altra spolverata di pane grattato e via in forno per 40/50 minuti, fino a quando non saranno tenerelle.
Se vuoi arricchirle puoi spolverarle col parmigiano oppure aggiungi cubetti di formaggio filante (magari 10 minuti prima della fine della cottura)

POI TE LE PAPPI

ma queste piacciono anche a me!!!!!! la seconda in particolare... devo provarle!
Diciamo che io preferisco non camuffare nulla perchè voglio che imparino a mangiare tutto, magari le tagliuzzo con forme simpatiche per renderle più belle da vedere..
Amo fare loro il brodo vegetale, lo divorano... le carotine semplici semplici con un bò di olio e sale, frittatine di spinaci o patate...
Ma tu sei una vegetariana che mangia le uova? Sono un pò ignorante in materia ma mi pare che esistano due filosofie di pensiero... una un pò più rigida e l'altra che consente alcuni alimenti di origine animale... illuminami!

@ Tumata: belle idee queste ricettine...mettile, quando puoi e quando hai tempo, nella sezione di cucina...non vorrei che qui sfuggissero ai distratti del forum.....e ci sono....vero???
@ Tarcisia: Brava vedo che i tuoi figlioletti li stai facendo crescere bene...senza manovre strane o altro...ahahahah comunque vai nella sezione cucina e trovi un'enciclopedia di spiegazioni che la nostra Tumata ha fatto per il forum...io sono rimasta a bocca aperta!!!

Bacco ha scritto:

@ Tumata: belle idee queste ricettine...mettile, quando puoi e quando hai tempo, nella sezione di cucina...non vorrei che qui sfuggissero ai distratti del forum.....e ci sono....vero???

già fatto tesorino

Bacco ha scritto:

@ Tumata: belle idee queste ricettine...mettile, quando puoi e quando hai tempo, nella sezione di cucina...non vorrei che qui sfuggissero ai distratti del forum.....e ci sono....vero???
@ Tarcisia: Brava vedo che i tuoi figlioletti li stai facendo crescere bene...senza manovre strane o altro...ahahahah comunque vai nella sezione cucina e trovi un'enciclopedia di spiegazioni che la nostra Tumata ha fatto per il forum...io sono rimasta a bocca aperta!!!

si , Bacco, diciamo che non mi piace che abbiano vizi nell'alimentazione, devono imparare a mangiare tutto e senza far storie inutili... su questo cerco di essere abbastanza rilassata, ma anche ferma... Mi spiego... Io cucino... se a loro piace.. mangiano, altrimenti fa nulla! Non mi metto a spiattellare altre cose per assecondare il capriccio che poi il 99% delle volte svanisce appena assaggiano... Se hanno fame... mangiano quello che mamma ha preparato... se non mangiano vuol dire che non hanno abbastanza fame per superare il vizio... prima o poi avranno appetito e allora assaggerano... Cattiva che sono!!!!!

Scusate l'O.T. vado a leggere il post di tumata!

Tarcisia ha scritto:

Bacco ha scritto:

@ Tumata: belle idee queste ricettine...mettile, quando puoi e quando hai tempo, nella sezione di cucina...non vorrei che qui sfuggissero ai distratti del forum.....e ci sono....vero???
@ Tarcisia: Brava vedo che i tuoi figlioletti li stai facendo crescere bene...senza manovre strane o altro...ahahahah comunque vai nella sezione cucina e trovi un'enciclopedia di spiegazioni che la nostra Tumata ha fatto per il forum...io sono rimasta a bocca aperta!!!

si , Bacco, diciamo che non mi piace che abbiano vizi nell'alimentazione, devono imparare a mangiare tutto e senza far storie inutili... su questo cerco di essere abbastanza rilassata, ma anche ferma... Mi spiego... Io cucino... se a loro piace.. mangiano, altrimenti fa nulla! Non mi metto a spiattellare altre cose per assecondare il capriccio che poi il 99% delle volte svanisce appena assaggiano... Se hanno fame... mangiano quello che mamma ha preparato... se non mangiano vuol dire che non hanno abbastanza fame per superare il vizio... prima o poi avranno appetito e allora assaggerano... Cattiva che sono!!!!!

Scusate l'O.T. vado a leggere il post di tumata!

brava!!!! è anche la mia filosofia! altrimenti crescono bambini viziati e capricciosi!
se non mangia...non ha una gran fame giusto?

Tarcisia ha scritto:

Bacco ha scritto:

@ Tumata: belle idee queste ricettine...mettile, quando puoi e quando hai tempo, nella sezione di cucina...non vorrei che qui sfuggissero ai distratti del forum.....e ci sono....vero???
@ Tarcisia: Brava vedo che i tuoi figlioletti li stai facendo crescere bene...senza manovre strane o altro...ahahahah comunque vai nella sezione cucina e trovi un'enciclopedia di spiegazioni che la nostra Tumata ha fatto per il forum...io sono rimasta a bocca aperta!!!

si , Bacco, diciamo che non mi piace che abbiano vizi nell'alimentazione, devono imparare a mangiare tutto e senza far storie inutili... su questo cerco di essere abbastanza rilassata, ma anche ferma... Mi spiego... Io cucino... se a loro piace.. mangiano, altrimenti fa nulla! Non mi metto a spiattellare altre cose per assecondare il capriccio che poi il 99% delle volte svanisce appena assaggiano... Se hanno fame... mangiano quello che mamma ha preparato... se non mangiano vuol dire che non hanno abbastanza fame per superare il vizio... prima o poi avranno appetito e allora assaggerano... Cattiva che sono!!!!!

Scusate l'O.T. vado a leggere il post di tumata!

Non sai quanto sono d'accordo con te!!!! lo farei leggere ad un sacco di mamme che hanno i figli che vanno avanti a cotolette, patate fritte e merendine a tutte le ore!!!!

e si... a volte mia sorella (che al contrario di me li asseconda, non con cotolette e patatine ma preparando solo cose con cui va sul sicuro) mi guarda come fossi un'aliena!